Иммунитет

Шиитаке

Зависит от условий. Есть данные: иммунная модуляция.

мало испытаний

Доза500-1500 мг экстракта 1-2 раза/сут; в пищу: 30-50 г свежих грибов

ПределФормального UL нет. Дозы до 2-3 г/сут экстракта переносятся хорошо.

Эффект через2-4 недели; в основном через питание.

Кому нужноВ основном: как часть рациона. В капсулах: для иммунной поддержки. НЕ для лечения чего-либо.

Суть

Съедобный гриб с самой изученной доказательной базой среди грибов. Лентинан одобрен в Японии как адъювант при онкотерапии.

Иммунная модуляцияработает

Липидный профиль (слабо)не доказано

Защита от оксидативного стрессане доказано

Свежие или сушёные грибы из магазина: надёжнее капсул. При выборе экстракта: концентрация полисахаридов 20%+..

«Работает от всех видов рака»: преувеличение, только адъювант при конкретных типах.

«Сырые грибы полезнее»: сырые содержат неперевариваемый лентинан + риск отравления.

В сыром виде содержит лентинан, который не переваривается: есть только приготовленным.

Редко: аллергия.

Может взаимодействовать с антикоагулянтами.

Варфаринтеоретически усиливает

Съедобный гриб: источник витаминов группы B и D (при УФ-облучении). Идёт в супы, жаркое, азиатскую кухню.

Обзоры исследований: 2 в Europe PMC, самые цитируемые

Оценка: Brain 25 Evidence (MIT).