Общее

Сульфорафан

Зависит от условий. Есть данные: детокс-ферменты фазы II, защита от ксенобиотиков.

мало испытаний
Доза10-40 мг/сут, или 100-200 г брокколи-ростков в день
ПределФормального UL нет. Высокие дозы (60+ мг/сут) могут влиять на щитовидку.
Эффект через4-8 недель для изменений в биомаркерах (CRP, глутатион). Острых эффектов нет.
Кому нужноЛюди, озабоченные профилактикой (в основном долгосрочные цели). При регулярном употреблении крестоцветных добавка не нужна: эффект от еды.

Суть

Активное вещество из брокколи и других крестоцветных. Мощный антиоксидант in vitro, но РКИ на людях мало и они малого размера. Реальный эффект от еды может быть больше, чем от капсул.

Что говорят исследования

Детокс-ферменты фазы II, защита от ксенобиотиковработает
Противовоспалительный эффектработает
Потенциальный противоопухолевый эффект (in vitro)зависит от условий

Форма важна

Экстракт из ростков брокколи с глюкорафанином + мирозиназой (важно: активный сульфорафан образуется только при их контакте)..

Мифы

«Лечит рак»: преувеличение, in vitro ≠ in vivo.

«Заменяет брокколи»: нет, эффект от еды может быть сильнее и безопаснее.

Осторожно

При гипотиреозе: осторожно (в высоких дозах влияет на щитовидку).

Редко: ЖКТ-дискомфорт.

Исследования на людях ограничены, большая часть данных: in vitro.

С лекарствами

Тиреоидные препаратывысокие дозы могут влиять на щитовидку: контроль ТТГ

Из еды

Брокколи (особенно ростки: до 100× больше сульфорафана, чем в зрелой), брюссельская капуста, цветная капуста, кейл.

Источники

Dietary sulforaphane in cancer chemoprevention: epigenetic regulation and PRMT5-MEP50 complex inhibition-a systematic review. 2026 Journal Article, Systematic Review

The pediatric psychopharmacology of autism spectrum disorder: A systematic review - Part II: The future. 2025 Systematic Review, Journal Article, Research Support, N.I.H., Extramural, Research Support, Non-U.S. Gov't

Efficacy and safety of sulforaphane in schizophrenia: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. 2025 Journal Article, Meta-Analysis, Systematic Review

Investigating the clinical efficacy, safety and molecular mechanism of sulforaphane in autism spectrum disorder: an integrated study combining meta-analysis, network pharmacology, and computational biology. 2025 Journal Article, Meta-Analysis, Systematic Review

Protective effects of sulforaphane against toxic substances and contaminants: A systematic review. 2024 Journal Article, Systematic Review

Обзоры исследований: 12 в Europe PMC, самые цитируемые

Sulforaphane and Epigallocatechin Gallate Restore Estrogen Receptor Expression by Modulating Epigenetic Events in the Breast Cancer Cell Line MDA-MB-231: A Systematic Review and Meta-Analysis. 2017 · цитирований: 30

In vitro Biological Effects of Sulforaphane (SFN), Epigallocatechin-3-gallate (EGCG), and Curcumin on Breast Cancer Cells: A Systematic Review of the Literature. 2017 · цитирований: 30

Efficacy of some non-conventional herbal medications (sulforaphane, tanshinone IIA, and tetramethylpyrazine) in inducing neuroprotection in comparison with interleukin-10 after spinal cord injury: A meta-analysis. 2015 · цитирований: 20

Sulforaphane exhibits potent renoprotective effects in preclinical models of kidney diseases: A systematic review and meta-analysis. 2023 · цитирований: 17

Protective effects of sulforaphane against toxic substances and contaminants: A systematic review. 2024 · цитирований: 16

Sulforaphane ameliorates lipid profile in rodents: an updated systematic review and meta-analysis. 2021 · цитирований: 15

Efficacy and tolerability of sulforaphane in the therapeutic management of cancers: a systematic review of randomized controlled trials. 2023 · цитирований: 11

Efficacy of sulforaphane in skin cancer animal models: A systematic review. 2024 · цитирований: 8

Efficacy and safety of sulforaphane in schizophrenia: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. 2025 · цитирований: 2

Effects of sulforaphane on ABC and SRS scales in patients with autism spectrum disorder: a meta-analysis. 2025 · цитирований: 2

Investigating the clinical efficacy, safety and molecular mechanism of sulforaphane in autism spectrum disorder: an integrated study combining meta-analysis, network pharmacology, and computational biology. 2025 · цитирований: 1

Dietary sulforaphane in cancer chemoprevention: epigenetic regulation and PRMT5-MEP50 complex inhibition-a systematic review. 2026 · цитирований: 0

Оценка: Brain 25 Evidence (MIT).